五香肉松

作者： 最爱烟火人间

小女生爱吃肉松，面包零食好搭档！

用料

• 猪肉 1000克
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 糖 50克
• 花生油 50克
• 盐 5克
• 芝麻 适量

五香肉松的做法步骤

步骤 1

精瘦肉，顺纹路切成小块！

步骤 2

放入锅里飞水后捞出

步骤 3

重新清水入锅，放入些姜片，也可以加几块雪梨！高压锅的话20分钟左右，自然放气；铁锅的话一个小时左右，肉拿在手里一捏就碎的程度即好！

步骤 4

肉煮好后出锅晾凉！

步骤 5

放入双层保鲜袋中，擀压敲打碎

步骤 6

这便是擀压后的样子，无需太碎！

步骤 7

放入面包机内胆，加入所有调料！

步骤 8

用面包机的“肉松”程序即可；如果没有“肉松”，就用两遍“果酱”程序，最后十分钟都不要；如果没有面包机，就下锅炒，不停的翻动，别糊锅即可，直至满意！

步骤 9

程序停止后，出锅，晾凉！

步骤 10

当然啦，最后就是装瓶子随时吃了！美味极了！如果喜欢辣味，可以再加调料时加入适量辣油，味道更是美美哒了！

菜谱创建时间：2015-12-14 13:44:13