油焖大虾

作者： 指间缘

用料

• 鲜虾 1斤
• 葱段 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去沙线，洗干净待用

步骤 2

葱段用刀拍一下，姜切丝，热锅倒入油（比平时做菜多放点油）放入葱姜炒出香味，油温更热的时候放入大虾，翻炒放入盐，待大虾壳酥脆的时候，放少许酱油翻炒均匀即可出锅。

油焖大虾的小贴士

一定要等油温高的时候再放大虾，这样虾壳才能酥脆。

菜谱创建时间：2015-12-13 13:34:02