暖暖下午茶——华夫饼

作者： 过于傲娇就是欠削

这道华夫饼用了美式华夫的做法，将所有材料搅拌成面糊，无需占用太多的时间去提前发酵，口感奶香绵软，趁热吃最好，这温度暖到了心里。

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 60g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90g
• 蜂蜜 30g
• 泡打粉 1g
• 细糖粉 适量
• 巧克力酱 适量

暖暖下午茶——华夫饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，分3次加入细砂糖打发至蓬松状。

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉，倒入牛奶和蜂蜜，搅拌成光滑无颗粒的面糊。

步骤 4

把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整，擦去模具边缘多出的面糊。

步骤 5

放入上下火170℃预热好的烤箱，中层烤制15分钟，取出后趁热脱模。

步骤 6

摆盘时在表面撒层细糖粉，挤上巧克力酱，搭配喜欢的水果或冰激淋就可以食用啦。

菜谱创建时间：2015-12-13 12:15:47