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香蕉果酱千层酥(飞饼版)的做法
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香蕉果酱千层酥(飞饼版)

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作者: 靴子熊猫
靴子熊猫

香蕉果酱千层酥(飞饼版)的用料

香蕉果酱千层酥(飞饼版)的做法步骤

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步骤 1

飞饼皮去掉边边角角,用十字切法均分切成4小片。

步骤 2

每三小份飞饼皮为一份。取其中一片表面轻划三刀平行的刀痕,另外两片未划刀痕的飞饼皮,需用牙签在表面戳刺出十来个小洞以便透气。

步骤 3

在戳洞的飞饼皮表面涂上果酱,叠上第二片再涂上果酱,最后叠上划有刀痕的飞饼皮。(每一份叠三层飞饼皮,可做8份千层酥。)

步骤 4

在烤盘上抹上一层无盐黄油,把千层酥一一摆放在烤盘上,最上层表面刷蛋液放入预热至200度的烤箱,先以200度烤10分钟,将烤盘取出,将千层酥翻面,再放入烤箱续烤5分钟。

步骤 5

烤好后撒上少许细砂糖,放凉即可享用。

香蕉果酱千层酥(飞饼版)的小贴士

八角香蕉果酱可随意换成其它口味的果酱。家里自制一些果酱做这些小点心非常好。飞饼用原味的比较好,没有飞饼,就用酥皮。

菜谱创建时间:2015-12-13 11:23:11
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