零厨艺鲜虾意面的处女做

作者： ffxxgle

零厨艺零基础（平时也就煮个方便面再窝个鸡蛋的水平）加上第一次做意面 纯粹按照想法尝试 却意想不到的成功 图里的一大盘闺女自己吃光光

用料

• 鲜虾 10只
• 芦笋 5根
• 洋葱 1/4颗
• 西芹 4颗
• 青豆 1捧
• 西红柿 1个
• 意面酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 少许
• 意面 适量
• 肉末 适量

零厨艺鲜虾意面的处女做的做法步骤

步骤 1

处理食材 鲜虾剥皮去虾线 芦笋切斜刀段 洋葱西芹切小丁碎 蒜切片 西红柿切成小块后剁泥（程度可自己掌握）

步骤 2

先将意面和青豆下锅煮至意面熟 分别捞出 青豆放旁备用 意面过凉水（下厨房里学的 据说这样做过后面会比较Q弹 事实也果真如此）盛出备用 面汤可依个人口味保留一些

步骤 3

在留好的面汤中滴入少许橄榄油 放入蒜片煮一会 倒入适量意面酱和盐 上下翻几下 接着放入鲜虾 直至虾变颜色

步骤 4

待已没什么汤汁时 放入芦笋段 翻炒几下 接着放入洋葱西芹西红柿青豆和肉末 上下轻轻翻炒 加入黑胡椒粉继续翻炒

步骤 5

最后放入煮熟的意面 被酱料包裹均匀即可出锅

零厨艺鲜虾意面的处女做的小贴士

步骤2中所保留的面汤 是为了更好的融合面香 换成清水亦可； 因我不会炒菜 所以本应自己炒制意面酱被我改良成上面做法 还请各位资深厨子们不要见笑 我这也是没办法的办法 好在味道很成功😬；

菜谱创建时间：2015-12-13 00:23:29