南瓜浓汤

作者： 素心曼食

用料

• 南瓜（去皮） 150g
• 洋葱 1/4个
• 水 100ml
• 牛奶 150ml
• 黄油 10g
• 盐 少许
• 胡椒 少许

南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

南瓜去籽去皮，切片备用。

步骤 2

洋葱沿与纤维垂直的方向切薄片。

步骤 3

煮锅中融化黄油，下洋葱炒至柔软，再下南瓜，炒至南瓜全体沾匀黄油，且颜色变深，加入100ml水，煮开后小火煮10分钟左右（10分钟过后刚好水气基本消失）。

步骤 4

盛出稍冷却片刻，倒入搅拌机，一点点的加入牛奶，搅拌，再加入牛奶，再搅拌… 直至整体变成丝滑的状态。

步骤 5

重新倒入锅中加热，加入适量盐和胡椒调味。

步骤 6

装盘即可。

菜谱创建时间：2015-12-12 23:10:11