冬阴功汤

作者： 疏影627

用料

• 大虾 250g
• 扇贝 1个
• 带子粒 7粒
• 冬菇 150g
• 包菜 100g
• 冬阴功酱 100g
• 鱼露 少许
• 椰浆 100ml
• 柠檬 2片

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

冬阴功酱的选择是关键，我用的这个牌子不错，味道很正。 虾、海鲜和蔬菜，可根据自己喜好添加。

步骤 2

约1000ml水，煮沸，加冬阴功酱、椰浆、鱼露、柠檬，再加入海鲜和蔬菜（根据配菜的易熟程度依次加入），中火煮沸。可根据自己的口味加少许盐和糖。

冬阴功汤的小贴士

1）这款酱酸味刚好，不喜酸的可不加柠檬。 2）椰浆平衡酸味，增加汤的回香，不可缺少。

菜谱创建时间：2015-12-12 20:09:11