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奶香大麻花的做法

奶香大麻花

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作者: 香雪小厨
香雪小厨
非常软,带着奶香和蛋香,非常好吃的大麻花。方子来自飞雪无霜 份量10根 油炸温度约180度左右。

用料

奶香大麻花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放入面包桶中揉至光滑出膜,然后发酵至二倍大后分成十份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每份都搓长, 将小面团搓成长条后醒一会儿,再次搓长,搓成约60厘米长,然后对折,将双手把面条反向旋转,然后再对折,将收口装入麻花最前端小洞内,会自动成麻花形状。 放入不粘烤盘上,进行醒发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发至二倍大,最好在80%湿度和38度温度下醒发哦。油锅放适量植物油至180度,炸至金黄色即可,约2分钟左右成熟一个麻花。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻花软软的,带着奶香和蛋香,不好吃是不可能滴

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家老爸最爱这一口,他牙不好,吃这软软的麻花正合适

菜谱创建时间:2015-12-12 15:34:32
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