凉拌莜面

作者： 清淡茉莉桐桐妈

婆婆做了我最爱吃的莜面，儿子总是爱干吃（不蘸汤吃），晚餐时，将剩下的莜面炝油拌了一下，很好吃。用老爸自己种植自己压榨的纯胡麻油！味道杠杠滴。

用料

• 剩莜面 一盘
• 黄瓜 一根
• 西红柿 半个
• 土豆 一个
• 黄椒 少许
• 胡油 两大勺
• 芝麻 少许
• 葱姜蒜末 适量
• 花椒 适量

凉拌莜面的做法步骤

步骤 1

土豆切片蒸熟，关火后把冷莜面放蒸锅中预热。用勺子把土豆片压成泥，把莜面用手撕开，炝花椒油浇在酱油上。把莜面土豆泥和备好的料用油拌匀就好啦。

凉拌莜面的小贴士

莜面预热一下，口感才好。

菜谱创建时间：2015-12-10 23:18:07