老北京菜团子

作者： 奥丁妈妈

好吃的粗粮细作

用料

• 猪肉馅
• 老北京炸酱
• 红皮萝卜
• 葱
• 姜
• 玉米面（稍粗）
• 黄豆面（少许）

老北京菜团子的做法步骤

步骤 1

肉末放葱姜香油酱油少许盐拌匀

步骤 2

红皮萝卜擦成丝

步骤 3

把老北京炸酱放到拌好的肉馅里面，最好连炸酱里的肉丁一起放进去肉丁很好吃

步骤 4

把萝卜丝攥一攥挤出水分后放到拌好的肉馅里拌匀

步骤 5

玉米面和黄豆面加少许酵母粉加水和匀，醒一会

步骤 6

拿起一小块面，团匀拍扁

步骤 7

萝卜馅放在面饼中间

步骤 8

左右手交替，开始团

步骤 9

继续

步骤 10

继续

步骤 11

继续

步骤 12

有露肉的地方，可以用手扎个眼儿，继续团

步骤 13

上锅蒸25分钟

老北京菜团子的小贴士

团好的菜团子直接放入蒸锅

菜谱创建时间：2015-12-10 22:26:21