#麦子厨房食谱#香脆香港鸡蛋仔蛋仔配方(有鸡蛋仔粉配方)

作者： 麦子厨房

懒人们念了很久的鸡蛋仔粉终于上市了！麦子跑了上海香港二大食品展，和台湾工厂卡罗多次调试配方，终于上市了！只需要简单的加上牛奶，鸡蛋，一点点调和油，就能做出外脆内嫩的奶香很足的鸡蛋仔！文章最下面有购买链接。鸡蛋仔机链接：https://item.taobao.com/item.htm?_u=i22rfs430e7&id=42492029573

用料

• 鸡蛋仔粉配方：
• 鸡蛋仔粉 100g
• 牛奶 50ml
• 鸡蛋 20ml
• 调和油或者黄油 6ml 【此配方可以做1.5个鸡蛋仔】
• 自调粉配方： 120g
• 低粉 120g
• 鸡蛋 两个
• 泡打粉 7g
• 木薯粉 40g
• 白砂糖 100g
• 淡奶 28g（三花淡奶，黑白淡奶均可，没有可以用普通牛奶）
• 水 140ml
• 玉米油 28g（无味的油都可以，不要用花生油，调和油）

#麦子厨房食谱#香脆香港鸡蛋仔蛋仔配方(有鸡蛋仔粉配方)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋仔粉配方作法：1、所有材料混合调好，静置5分钟，机器插电预热至绿灯灭。

步骤 2

加入鸡蛋

步骤 3

加入油

步骤 4

加入牛奶，调匀

步骤 5

2、倒入机器8-9分满，马上翻转。

步骤 6

3、图片是烘烤4分左右的效果，根据自己需要增减一点时间都OK。

步骤 7

鸡蛋仔粉1KG装，可以做12-15次，懒的调配方的亲们，购买鸡蛋仔粉， 这样子五分钟就可以做一板美味的鸡蛋仔拉。

步骤 8

以下为产品购买信息，不需要不用下拉

步骤 9

自调粉配方作法：1：准备材料

步骤 10

2：将所有材料混合搅拌均匀。

步骤 11

3、加入水，牛奶

步骤 12

4、打入全蛋

步骤 13

3:机器预热到绿灯灭，倒入面糊，盖上盖子。[烤盘不需要涂油]

步骤 14

4: 快速翻转，再转2-3次。

步骤 15

5：得到香脆的巧克力鸡蛋仔。

步骤 16

如图……很脆……

#麦子厨房食谱#香脆香港鸡蛋仔蛋仔配方(有鸡蛋仔粉配方)的小贴士

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菜谱创建时间：2015-12-10 15:14:35