咸鸭蛋

作者： 越越小铺

自己腌的咸鸭蛋干净又放心，也不要担心鸭蛋会不会坏，臭，也不怕苏丹红了，大家都自己试试吧！

用料

• 鸭蛋 数个
• 细盐 适量
• 高度白酒 适量

咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗干净，放太阳下暴晒两个小时

步骤 2

白酒倒入无水无油的碗里，细盐倒入干净的碗里

步骤 3

将鸭蛋放入有白酒的碗里浸一下

步骤 4

然后把鸭蛋放入细盐里滚一滚

步骤 5

装入保鲜袋，袋口扎起来

步骤 6

放到大的袋子里，密封！一个月以后就可以吃了，如果想吃富得流油的咸鸭蛋要一个半月！

咸鸭蛋的小贴士

1，鸭蛋一定要清洗干净，然后放太阳下晒干，这是出油的关键！ 2，倒白酒的碗一定要无水无油，这样鸭蛋不会坏！ 3，腌好之后密封，放在阴凉的地方！

菜谱创建时间：2015-12-08 17:08:11