JAMIE EASON'S CHOCOLATE PROTEIN BARS 巧克力蛋白棒

作者： 小麦麦咪

原方来自健身圈的一枚名模美女-Jamie Eason。Jamie曾摘得过多项世界级Fitness比赛评选桂冠，无论在妹子圈还是汉子圈都广受欢迎~ 原方带视频，可戳→http://www.bodybuilding.com/fun/video-jamie-eason-chocolate-protein-bars.htm 麦咪翻译，为了@Regina争争 想看的，找了个最相近的、评论最高的拿来发。 方子是16小块儿的量，每2小块儿的热量为96大卡，其中脂肪1.4g，碳水化合物12g，蛋白质10g。 请看小贴士！！！！！！！！！！！！！

用料

• #干性材料
• Oat Flour 燕麦面粉 1 cup
• 香草口味乳清蛋白粉 2勺（60克左右）
• 泡打粉 1/2 tsp（1/2小勺）
• 盐 1/4 tsp（1/4小勺）
• 可可粉 3 tbsp（3大勺）
• #湿性材料
• 新鲜蛋清（带壳60g的鸡蛋） 4个
• Splenda/Truvia 甜味素/代糖 1/2 cup（个人感觉不用这么多，减半可以）
• 宝宝辅食莓果口味果泥（选含糖量少的） 8 oz（约为227克）
• 饮用水（冷） 4 oz（约为113克）

JAMIE EASON'S CHOCOLATE PROTEIN BARS 巧克力蛋白棒的做法步骤

步骤 1

【准备工作】 - 烤箱预热200度； - 准备一个不粘方形/长方形布朗尼烤盘，如果是玻璃制烤盘请涂油防粘

步骤 2

【制作过程】 在一个大碗中混合干性材料：燕麦面粉、乳清蛋白粉、泡打粉、盐、可可粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀；

步骤 3

在另一个碗中打入4枚蛋清，加入甜味素/代糖，手动或电动打蛋器打至接近湿性发泡状态；然后加入果泥和饮用水，继续搅拌均匀；

步骤 4

把蛋白果泥混合物倒入2中的干性材料里，继续用手动打蛋器混合均匀；

步骤 5

烤箱拧回180度，烤20-30分钟即可；取出后放量，横切三刀竖切三刀，切成16小块儿。密封保存，健身时候随时拿起一块儿就可以吃了~

JAMIE EASON'S CHOCOLATE PROTEIN BARS 巧克力蛋白棒的小贴士

♥关于原料♥ Oat Flour - Bob's Red Mill 红磨坊就有全谷物燕麦面粉卖；甜味素、宝宝辅食一些大超市有售，实在不行就万能的X宝，你们懂的。 ♥关于蛋白粉口味♥ 一定要用香草的，可可粉作为原料之一添加。因为Jamie说她尝试了用巧克力口味的，发现发不起来，所以建议大家用香草口味。

菜谱创建时间：2015-12-08 12:33:11