仙芋牛奶西米露

作者： 惊艳

用料

• 纯奶
• 荔浦芋头
• 西米
• 糖

仙芋牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗干净，切小块，上锅蒸30分钟。芋头一定要荔浦芋头，或者槟榔芋，其他的不行。

步骤 2

蒸芋头的同时，煮西米。水烧开后放两把西米，煮2分钟后关火，盖上盖子焖20分钟，再开火煮开，关火焖10分钟就可以了。

步骤 3

取几块芋头放碗里，用汤勺压成芋泥。同时倒些牛奶加热。

步骤 4

加些糖在芋泥里拌匀。

步骤 5

加热后的牛奶，倒进芋泥里，不要加太多。和芋泥拌匀，边压边搅，搅成图片上的浓度。不要太稀。

步骤 6

最后加入西米，就可以了。糖和西米的用量视个人口味添加。

菜谱创建时间：2015-12-07 22:07:19