素炒刀削面

作者： Rosalind09

用料

• 西红柿 1到2个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 香菇、木耳 少许
• 青椒 1个

素炒刀削面的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，青椒（或尖椒）切丝

步骤 2

香菇、木耳、洋葱切丝

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

切好

步骤 5

1、煮刀削面，煮至八成熟即可，用凉水过一下待用 2、先用油把鸡蛋炒一下盛出来，然后再放少许油放葱姜炒出香味后放入西红柿、木耳、香菇、青椒、洋葱翻炒一小会儿，加少许白糖，盐要稍微多一点（一会儿加入面条时就不再放盐了）盖上锅盖焖十分钟左右（西红柿变软即可）加入过好凉水的面条，再加入少许的生抽来调色提味，翻炒一下即可出锅开吃了！

菜谱创建时间：2015-12-07 17:27:24