酸菜切好拽干水份,放入倒了少许底油的锅内稍微烘干水份
可以加入少许盐入个底味,炒干了就先盛出来
猪肉先把肥肉煸炒出油,然后加入瘦肉稍微炒断生!
加入番茄,炒出汁水,然后入辣椒酱,不吃辣可以不放
再把炒过的酸菜混合,再加盐生抽调好味,即可出锅!