快速健康酸菜腌制

作者： 谢小呆-

超简单，大家快做起来！！！

用料

• 芥菜或（雪里蕻） 随便
• 盐 随便（但多好过少）
• 水 能没过菜

快速健康酸菜腌制的做法步骤

步骤 1

取一无油的锅，锅里烧水，放盐，水不需要烧开！到有沙眼水的程度就好了！

步骤 2

把芥菜放水里烫一下，烫稍微软一点就可以了！原则是少量多次！

步骤 3

把所有的菜都烫好就可以关火了，烫菜的水别倒，稍微晾凉点就把前面烫过的芥菜再放进去泡着，水要全部没过菜！拿个盖子盖起来！剩下的就是等了！夏天2～3天就可以了！冬天冷也就4～5天就成了！

快速健康酸菜腌制的小贴士

1:要是做得多的话，酸菜别泡水里，拿出来挤干水放袋子里放冰箱冷藏，想吃多少吃多少！ 2:千万不要烫久哇，宁愿生也不要久！因为后面也是要泡的，烫就容易坏！

菜谱创建时间：2015-12-07 15:42:39