牛肉面（改自叶一茜的煮面的方法）

作者： xxlingsh

用料

• 火锅底料
• 牛肉
• 土豆（个人喜好可改为香菇）
• 盐
• 蒜
• 姜
• 酱油
• 盐
• 香菜（按照个人喜好可不放）

牛肉面（改自叶一茜的煮面的方法）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块焯水

步骤 2

火锅底料（我用的是大红袍四川印象（纸质包装）那种，里面带有底料包，汤料包，花椒包，辣椒包，我都放了）小火炒香后放姜，蒜，酱油，牛腩中大火炒五分钟。

步骤 3

加水至少没过牛肉（可多加）比小火大一点点，炖一小时，出锅前二十分钟加土豆（这样土豆最后真的会超入味）

步骤 4

煮面条（放一点点盐和香油进去），取一只碗，放开水，些许盐，酱油，面条熟后捞到碗里与调好的料拌匀。

步骤 5

煮好的牛肉土豆和汤一起浇到面上。喜欢香菜再放些香菜呀

牛肉面（改自叶一茜的煮面的方法）的小贴士

煮牛肉的水要多放！等最后吃时候就知道这样的好处啦～ 这个很辣，超过瘾，一定要准备好水哈哈哈

菜谱创建时间：2015-12-06 22:13:39