竹芋排骨汤

作者： 雨中邂逅彩虹

竹芋是广东人的煲汤常用材料，可清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。

用料

• 排骨 500g / 1斤
• 芡实 50g / 1两
• 竹芋 4条
• 蜜枣 小的2个 / 大1个
• 陈皮 1片
• 姜 盐 适量

竹芋排骨汤的做法步骤

步骤 1

配料：姜、陈皮、蜜枣、芡实 1、姜刨皮洗净，切片 2、陈皮浸软，刮去瓤，洗净 3、蜜枣和芡实洗净备用

步骤 2

主料①：竹芋 去外壳，再刨皮（可不刨皮）洗净，斜刀切厚片

步骤 3

主料②：排骨 1、排骨斩件 2、用姜水飞水，再冲洗

步骤 4

全部材料已备好

步骤 5

1、放入全部汤料 2、适量加水

步骤 6

将电子汤煲调至煲汤程序，约时40分钟ok

步骤 7

电子汤煲工作结束后，开盖加盐调味

步骤 8

清甜美味，来一碗

竹芋排骨汤的小贴士

竹芋正当季，最近比较忙，周末抽空煲些汤水给孩子们喝，只想吃竹芋，所以没加其它，可加一半竹芋，另加红萝卜和玉米也可，喜欢的朋友可以参考一下

菜谱创建时间：2015-12-06 20:50:37