十八斩呛蟹

作者： 馨-C

梭子蟹或白蟹又名十八斩，最是鲜美引人回味。 十八斩呛蟹入口即化 配上酱汁堪称完美～

用料

• 活的梭子蟹 两～三只
• 蒜 两瓣
• 葱
• 酱油
• 醋
• 盐
• 烧酒 40度
• 糖 少许

十八斩呛蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净，去腮，切块。

步骤 2

蒜拍碎，切末，葱切末。

步骤 3

葱蒜放入切好的螃蟹。放调料：半勺酱油，一勺醋，三分之一勺烧酒，少许糖和盐，搅拌均匀，即可。

十八斩呛蟹的小贴士

这是一道勇敢者的菜，螃蟹一定要活着切块，留住它的鲜活！ PS：最好是选用红膏梭子蟹，最是完美（但是sorry 今天去晚了，红膏的卖完了(T ^ T) 对啦，喜欢辣的，可以放辣椒哈～

菜谱创建时间：2015-12-06 11:48:27