欧巴面包

作者： 噢仙

有核桃仁和葡萄干的简单面包。

用料

• 高筋面粉 450g
• 牛奶 200g
• 白糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5g
• 盐 2g
• 干面粉 20g

欧巴面包的做法步骤

步骤 1

牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中。

步骤 2

揉成面团，静止10分钟，再揉至面团表面光滑为止。

步骤 3

揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

步骤 4

发酵好的面团加入干面粉，揉至表面光滑，饧10分钟。

步骤 5

将面团擀成椭圆形压薄底边，均匀撒核桃仁和葡萄干

步骤 6

卷起，接口处捏紧

步骤 7

烤盘放油布，放面团，发酵粉两倍大，用划一刀，1厘米切口

步骤 8

烤箱预热175度，烤40分钟

菜谱创建时间：2015-12-06 11:03:34