宝宝小可爱造型鸡蛋蛋糕

作者： 美少女战士mOli她妈

适合吃全蛋的BB哦。不是很甜 很松软。我用的是22.7*22.7的方盘。做参照。

用料

• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 低筋面粉 55g
• 细砂糖 40g
• 无味油（玉米或葵花） 30ml
• 牛奶 45ml

宝宝小可爱造型鸡蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发蛋白 在此过程中 分次放入28g砂糖。最好放冰箱备用。

步骤 2

蛋黄加入12g细砂糖 手工打蛋器 搅匀 加入油 搅拌均匀后。加入奶 搅拌均匀。

步骤 3

分次加入筛过的面粉。用刮刀搅拌均匀，用筛子筛一下 更细腻。

步骤 4

无颗粒以后 先加入三分之一 切拌 不要画圈 然后均匀后 加入全部蛋白

步骤 5

倒入方盘。烤箱预热150 放入烤箱 烤18分钟 根据自己烤箱而定。时刻关注下。

步骤 6

这种颜色即可

步骤 7

脱模后 凉一点就可以用你拥有的小模具 做出你喜欢的图案了。还可以用果酱等 画出表情哦～

宝宝小可爱造型鸡蛋蛋糕的小贴士

我用的22.7*22.7 的小盘 家里的烤箱小 一般大盘用4蛋。这个烤盘3蛋偏厚没有尝试面包卷。感觉也是可以的。下脚料的话 就便宜给宝爸爸吧～

菜谱创建时间：2015-12-06 00:17:03