香橙玛德琳

作者： 陈小小的大世界

冬日暖心甜点，每一口都是温暖和希望

用料

• 甜橙 1只
• 鸡蛋 4只
• 低粉 200克
• 黄油 230克
• 泡打粉 4克
• 细白糖 200克

香橙玛德琳的做法步骤

步骤 1

甜橙洗净用擦丝器擦成屑

步骤 2

假如细白糖拌匀，静置半小时，至橙屑和白糖融合并散发果香

步骤 3

依次加入四个鸡蛋，用手动打蛋器拌匀

步骤 4

加入过筛后的低粉和泡打粉拌匀成糊状，黄油隔水加热融化分多次加入面粉糊拌匀，入冰箱冷藏一个半小时

步骤 5

模具刷薄薄一层黄油和一点高粉，便于脱模

步骤 6

面糊从冰箱取出后回温片刻，将之装入裱花袋挤入模具中

步骤 7

烤箱预热，180度12-13分钟左右出炉，趁热脱模

步骤 8

摆盘拗造型，大功就告成了😀

香橙玛德琳的小贴士

如果觉得甜，可适当减少白糖的比例

菜谱创建时间：2015-12-05 21:28:28