家常豆腐

作者： 我是有豆瓣的

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 一只
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 肉片 少许
• 红薯粉 少许
• 盐酱油 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块 浸入红薯粉水中 （红薯粉量随意）

步骤 2

红薯粉水夹起放入打好的鸡蛋液中

步骤 3

下油锅 煎至豆腐两面金黄色 依据个人口好 （老嫩）

步骤 4

煎至完成

步骤 5

将之前准备好的青椒 胡萝卜 肉片放至油锅中翻炒

步骤 6

翻炒至六分熟 放入豆腐 加水、盐、酱油，盖上锅盖煮

步骤 7

三五分钟后起锅，完成

家常豆腐的小贴士

豆腐最好是老豆腐 不然容易碎 。

菜谱创建时间：2015-12-05 20:18:50