红烧冬瓜

作者： 琪公主御膳房

用料

• 冬瓜 1块
• 香菜 1小把
• 冰糖 6小块
• 生抽 1羹匙
• 老抽 0.5羹匙
• 食盐 0.5小勺
• 蚝油 几滴
• 开水 1碗

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤后切块，锅里放少许油，油热后入冰糖炒糖色，然后放入冬瓜翻炒，均匀上色

步骤 2

加入食盐、老抽、生抽继续翻炒，加入一碗热水小火炖十分钟左右

步骤 3

然后加入蚝油，大火收汁，入盘，加香菜段装点即可

菜谱创建时间：2015-12-05 16:49:24