黑椒牛排

作者： 拍照癌晚期无病痛患者

黑椒牛排，本人最爱！

用料

• 牛排 一块
• 意面
• 番茄 洋葱
• 西兰花 胡萝卜
• 番茄酱 蚝油
• 花椒 酱油
• 黑胡椒 料酒
• 大蒜 鸡精

黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

刀背拍打牛肉，将肉打松

步骤 2

放入黑胡椒、蚝油，料酒腌制

步骤 3

用果酱机将番茄、大蒜、胡萝卜、白蘑菇、洋葱打碎

步骤 4

将意面下锅煮熟，将西兰花、胡萝卜也放入锅中煮熟，煮熟后捞出

步骤 5

平底锅中放入黄油，烧烫

步骤 6

将牛肉放入平底锅中煎烤

步骤 7

根据自己口味选择牛肉煎烤的时间，然后起锅放入盘中

步骤 8

锅中放油，将之前打好的酱汁倒入锅中，加入适量的黑胡椒粉、花椒、蚝油、番茄酱、鸡精、酱油，小火将锅中酱汁熬至翻滚。

步骤 9

将黑椒汁盛出

步骤 10

黑椒酱浇到牛排上，ok啦～

黑椒牛排的小贴士

果酱机打酱时，可根据自己口味放入合适的量，想要辣一点的可以多放洋葱和大蒜。牛排煎烤时，双面反复翻烤，不要煎太长时间，免得牛肉变老，两名煎至略焦口感最好。

菜谱创建时间：2015-12-05 16:20:59