虎皮青椒

作者： 伊之煮妇食堂

虎皮青椒香辣，爽口，是一道下饭的菜。

用料

• 青椒 6只
• 薄盐酱油 2调羹
• 镇江醋 3调羹
• 白糖 适量

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

平底锅加一小勺油加热，放入洗干净的青椒，用小火慢慢煸炒。

步骤 2

煸炒一定用小火，要有耐心慢慢煸，直等到青椒皮开始起皱，形状开始塌陷了，青色也发黄。

步骤 3

加入醋，酱油和糖，翻炒几下即可。

步骤 4

上桌啦！

虎皮青椒的小贴士

青椒煸炒一定保持小火慢慢炒，不能性急，一定要等外面的皮皱了，青椒体型都塌扁才可加调味料。

菜谱创建时间：2015-12-05 14:48:00