红烧肉

作者： dazhanzhan

用料

• 猪肉 1000g
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 糖 4勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 2勺
• 水 2大碗

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块汆水去除血水沫子

步骤 2

把肉放进油锅连姜片一起炒香，尽量多炒一会把肥猪肉的油炒出来，没那么腻

步骤 3

加入所有调味料和水，水要没过肉，烧开后换高压锅压20分钟

步骤 4

20分钟后从高压锅倒出炒锅，大火收汁

步骤 5

收汁完成～

红烧肉的小贴士

高压锅中途不能开盖检查还有多少汁，所以建议火不要太大，中火就好～

菜谱创建时间：2015-12-04 16:24:11