水果西米露

作者： love瑾年

用料

• 芒果
• 椰浆
• 西米露
• 方糖
• 火龙果

水果西米露的做法步骤

步骤 1

芒果去皮 把果肉切块 火龙果去皮 果肉切块

步骤 2

接下来是关键的煮西米 西米煮之前是不不可以用水清洗的， 锅内放入水，记得要多一点，放入西米，中火煮，记得用经常搅拌下，要不然很容易粘锅

步骤 3

最初西米是纯白色的，慢慢煮之后，就会变成透明色 当只一点小白芯儿的时候，关火，焖10分钟左右，此时基本就已经熟了

步骤 4

把西米盛出来，由于西米很粘稠，用凉水多次冲刷，洗去上面的黏黏的东西

步骤 5

然后把西米放入凉水中，放一块或者几块方糖，放入冰箱保鲜一会

步骤 6

准备一个大点的碗，先放入水果，在放入西米，最后放入椰浆 一份水果西米露就做好了

水果西米露的小贴士

西米不是很好煮熟，因此一定要多放些水，最好可以不时的搅拌下，我觉得没有必要一直煮，非常浪费天然气，可以最后西米只剩下小白芯的时候，关火，焖一会就行 另外椰浆是关键，最好买进口的，也可以放点牛奶，味道也不错

菜谱创建时间：2015-12-04 16:04:07