马铃薯粿

作者： 浪漫春天

用料

• 马铃薯 500克
• 地瓜粉 250克
• 五花肉（腊肠或者腊肉） 适量
• 香菇 少量
• 虾仁 少量
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 胡椒粉 少量

马铃薯粿的做法步骤

步骤 1

地瓜粉

步骤 2

将马铃薯去皮切成块蒸熟，用勺子压成泥状。备用。香菇，虾仁，提前浸泡，洗净切成小粒，猪肉切成小粒。备用

步骤 3

将锅里放入少量油，猪肉，香菇，虾仁翻炒香，加一点盐，胡椒粉，鸡精翻炒，关火备用

步骤 4

将所有材料放入盆里拌均匀，如果干，加入少量水拌均匀，和成团，分成几个用手搓成长条，

步骤 5

将蒸笼抹上一点点油，放入蒸笼摆放好，冷水上锅冒气蒸20分钟。放凉

步骤 6

装盘

步骤 7

切成片，不粘锅放入一点点油煎到金黄色

菜谱创建时间：2015-12-04 11:27:52