甘蔗焖羊排

作者： 动物园园长

下班回家，冰箱有啥吃啥。能放的都往锅里端，也能创造出一番风味噢~冬日就是要吃羊肉煲暖暖身嘛(≧▽≦)

用料

• 羊排 500g
• 甘蔗 半臂长一根
• 胡萝卜 一根
• 姜 一颗
• 酱油，糖，盐

甘蔗焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排用沸水焯两次，去掉血水和杂质~

步骤 2

焯过热水的羊排入高压锅，放入切成块的甘蔗，胡萝卜，姜片，倒入两勺酱油，两勺白酒，白糖（因为有甘蔗了所以会有甜味，用不用再加糖就看个人口味啦）。

步骤 3

高压锅用排骨档煲20分钟，等待过程中就已经香香啦(≧▽≦) 出锅~可以开盖继续煲收汁，或者留汁拌面条?

步骤 4

盛出来可以依个人口味加些黑胡椒。冬日快手甜蜜暖心煲~完成！

甘蔗焖羊排的小贴士

甘蔗的香甜配上羊肉不仅可以去膻味而且真的会甜滋滋噢~甘蔗非常入味，带着淡淡肉香比羊肉本身还好吃肿么办? 胡萝卜本身也是甜味的，所以也可以不用再放糖啦。

菜谱创建时间：2015-12-03 20:36:15