白萝卜大肉饺子

作者： 种冬枣的人

用料

• 猪肉 适量
• 皮冻 拳头大小一块
• 白萝卜 一个半
• 花椒粉自家产的 适量
• 生姜沫 一勺半
• 大葱 一根或两根
• 生抽 两勺
• 白糖 一勺
• 盐 适量
• 香油 两勺
• 瓜子油自家榨的 三勺
• 酱油 一勺半

白萝卜大肉饺子的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，擦丝，过水，弄碎，我用绞肉机绞的。

步骤 2

皮冻料理机里打碎，生姜打碎，花椒打成粉（我用的是榨过油的花椒，吃两次），葱打碎（用洋葱半个或者一个更好），混合

步骤 3

把萝卜和肉馅混合，加入香油，油，搅拌！然后再加入生抽，白糖，盐，酱油，十三香，搅拌均匀。搅拌过程中能闻到馅料的香味表示盐可以了。

步骤 4

包好，煮熟，开吃！

白萝卜大肉饺子的小贴士

1.萝卜热水下锅，水来约一分钟就好。 2.花椒榨过花椒油后再打成粉也是很香啊！ 3.加皮冻有吃灌汤包的感觉，水嫩鲜香啊? 加洋葱比葱好吃，家里没有洋葱了。

菜谱创建时间：2015-12-03 19:33:10