吃到浑身通透的爽面丨红油原汤面·圆满素食

作者： 圆满素食

我们刚说过红油的做法，今天就用它做一款好吃的辣面——红油原汤面。这面，热乎乎、辣滋滋的，尤其那口味，吃起来那叫一个爽O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 青菜 适量
• 姜汁 适量
• 芽菜 适量
• 生蘸酱油 少量
• 辣椒红油 适量
• 香油 少量
• 味精 少量
• 面条 适量

吃到浑身通透的爽面丨红油原汤面·圆满素食的做法步骤

步骤 1

菜叶最好是容易烫熟的,摘洗干净

步骤 2

碗里放姜汁、芽菜、生蘸酱油、辣椒红油、香油或其它吃面的油、味精等

步骤 3

水开后煮面

步骤 4

面煮熟了，将锅里煮面的原汤，舀进碗里，作为汤面的汤

步骤 5

把菜叶放进锅里烫熟后，一起盛到碗里即可

步骤 6

【小贴士】 如果是不容易烫熟的菜叶，就得先把面盛到碗里，菜另外烫在锅里，先吃面，面吃的差不多了，再把煮好的菜叶放到碗里的剩余面汤里，这样吃超爽。这是标准的红油原汤面，简单而美味，香气四溢

菜谱创建时间：2015-12-08 00:45:44