腊肠芋头焖饭

作者： iruhan

我喜欢吃芋头，也喜欢吃腊肠，前几天偷懒，不想大动干戈的做饭了，于是做了这个一人份的腊肠芋头焖饭。口感清淡，但是有腊肠的味道，闻起来会很香。

用料

• 芋头 适量，我用了半个小的芋头
• 腊肠 两根
• 盐 适量
• 大米 适量，按个人饭量而定
• 水 适量

腊肠芋头焖饭的做法步骤

步骤 1

芋头去皮，切小块备用

步骤 2

腊肠切片，备用

步骤 3

将切好的芋头丁下锅翻炒大概三四分钟，记得出锅前放少许盐。捞出备用。

步骤 4

腊肠翻炒至熟，无须加盐，捞出备用。

步骤 5

将大米洗净，放入电饭锅，水量跟平日煮饭一样。放出炒熟的芋头丁。

步骤 6

电饭锅煮饭键跳起（即饭煮熟时），将腊肠放入，再闷两分钟，即可盛出。

步骤 7

开吃！！

腊肠芋头焖饭的小贴士

1、芋头记得放盐，不然会没有味道。 2、炒腊肠的时候可以不用放油，因为腊肠在翻炒过程中会自己出油，记得小火炒。 3、饭煮熟后再放腊肠，是因为腊肠如果在水里煮太久颜色会变白，没有那么好吃也没有那么好看。

菜谱创建时间：2015-12-03 18:38:03