肉碎茄子

作者： Katy_chan

用料

• 茄子 3条
• 猪肉 0.5lb
• 葱 1根
• 蒜末 适量

肉碎茄子的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁成肉末，加入适量的盐，食用油，酱油，鸡精，腌好

步骤 2

茄子洗净切成条

步骤 3

热锅下油把茄子煸软，盛出待用

步骤 4

热锅下油，倒了蒜末，肉末炒至金黄

步骤 5

倒入煸软的茄子，翻炒两下，加入葱段，最后加入适量的盐，糖，鸡精，酱油搅拌均匀

步骤 6

出锅，完成

肉碎茄子的小贴士

茄子煸炒至软过程中放入少许盐，这样茄子更入味

菜谱创建时间：2015-12-03 13:42:03