生烤羊肉串

作者： 野火烧不烬

又快手又好吃啊！儿子的至爱！

用料

• 羊肋骨肉 一大块
• 黄酒 若干
• 葛粉 若干
• 盐、胡椒粉 若干
• 黑胡椒酱，蜂蜜，麻油 若干
• 孜然粉 必不可少
• 辣椒粉 随意

生烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉切2厘米宽1厘米厚长条或块，撒盐，生粉，黄酒腌渍一小时，穿成串。

步骤 2

蜂蜜和水调开混合黑胡椒酱麻油调到自己喜欢的味道备用，烤箱上下火230度预热，羊肉串抹上黑胡椒混合酱撒孜然粉辣椒粉进烤箱烤8分钟，拿出翻面，再抹一次黑胡椒混合酱撒孜然粉辣椒粉烤5分钟即可。

生烤羊肉串的小贴士

1、羊肉一定要肥瘦相交的才嫩！2、一定不能切太厚，一厘米以内的肥肉烤出来最好吃，爽口！3、如果是孩子吃辣椒完全可以不加，味道一样好！4各烤箱脾气不同，温度时间可自行调整。

菜谱创建时间：2015-12-03 11:04:20