把红枣肉切小粒待用。往盆里倒入花生油,绵白糖,盐,鸡蛋液搅拌均匀。加入红枣粒和黑芝麻拌匀。
把低粉,泡打粉,苏打粉一起混合过筛。倒进红枣糊里,用刮刀拌匀,醒面5分钟。
醒好后捏成小球,注意面粉是较散的,但可以捏成团。捏成扎实的小球,放进烤盘,表面刷上薄薄的蛋液。烤箱预热175度,烤20分钟,搞定!满屋的枣香让人抗拒不了!出炉后放凉就可以吃了,酥香可口,快试试吧!