香甜糯滑的奶黄馅

作者： 涵妈烘培

有了自己做的奶黄馅，让超市的奶黄包靠边站吧。

用料

• 澄面 25克
• 吉士粉 25克
• 蛋液 80克（约1个半鸡蛋）
• 白砂糖 70克
• 牛奶 250克
• 黄油 25克

香甜糯滑的奶黄馅的做法步骤

步骤 1

准备原材料。

步骤 2

将鸡蛋，吉士粉，澄面放在碗里。

步骤 3

用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 4

不沾锅内倒入牛奶，白糖，黄油小火加热，搅拌让白糖融化。

步骤 5

把混合好的鸡蛋，吉士粉，澄面混合物慢慢倒入锅内，边倒边搅拌以防粘锅，一直用小火翻炒至粘稠状即可。

步骤 6

做成奶黄包，多余的可以密封放冰箱冷藏，可放一个月。

菜谱创建时间：2015-12-02 13:24:56