Homemade mix-berries coconut granola

作者： ChloeSong

最近增肌减脂，低油低盐，尽可能不吃添加糖，碳水也尽量选择低GI（慢升糖）。Granola是早餐和零食好选择，饱腹感高、口感好，燕麦是健康碳水的最佳选择，掺入多种水果干还可以满足不同营养需求，莓类水果许多都是抗氧化小能手。成品用来泡酸奶、坚果奶、牛奶、豆乳、压饼干都可以，做出来以后没事就想挖几勺嚼嚼，白嘴吃也很美味。全家人都喜欢。

用料

• 干料
• 燕麦 适量
• 蔓越莓 适量
• 蓝莓干 适量
• 葡萄干 适量
• 椰蓉 多多放多多香气
• 湿料
• 橄榄油 少量
• 蜂蜜 少量
• 红糖 可选
• 肉桂粉 可选
• 香草精 可选

Homemade mix-berries coconut granola的做法步骤

步骤 1

所有干料放在一个大碗里搅拌均匀。

步骤 2

湿料放在一个小碗里搅拌均匀后倒入干料，拌开。如果湿料不够可以再做再添，不要一次放太多。办好后应该是如图的粘稠度，略微抱团而不过分粘连。自己掌握。

步骤 3

烤盘垫油纸，把燕麦尽量平铺。烤箱预热，190度烤20分钟后拿出来翻拌，再烤10分钟左右。每个烤箱脾气不一样，根据具体情况调整。麦片程金黄色略偏棕为理想成品状态。

步骤 4

刚取出来的时候还是粘粘软软的，风干晾凉后就变脆了。

Homemade mix-berries coconut granola的小贴士

燕麦用圆片的那种Rolled oats口感会比较好。 有人不喜欢果干被烤糊，可以最后10分钟加入。实际情况是并不特别严重。

菜谱创建时间：2015-12-02 00:22:28