筒子骨炖藕（高压锅版）

作者： 小秋秋球球

人在异乡，最想念的就是家里的饭菜味！很怀念妈妈炖的莲藕骨头汤，粉粉的藕烂烂的骨头肉，因为宿舍条件有限，只有一口电饭煲，整个过程全由电饭煲完成。不过只要用心就肯定能做出梦寐以求的味道。

用料

• 骨头 半斤
• 莲藕 500g
• 八角 半枚
• 鲜姜 小块

筒子骨炖藕（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

把买来的骨头焯水一分钟去除血水，骨头可以让店家剁开，然后捞出来放碗里备用

步骤 2

莲藕洗净用刀刮去表皮切滚刀，放入电饭煲内，加入刚刚，没过藕的水，喜欢喝汤的可以多放，但我主要是做炖藕不是喝藕汤，所以我就放的少点，然后按炖汤键，开始炖藕一个小时

步骤 3

把准备好的八角姜片大骨一起放入炖好的莲藕中再按炖汤键一起再炖

步骤 4

炖好后放入适量的盐盖上盖焖上，等到开饭时再打开，超级香喷喷

筒子骨炖藕（高压锅版）的小贴士

藕一定要粉藕，这样做出来才香香的，骨头我买的新鲜的黑猪的大骨，特别有味道

菜谱创建时间：2015-12-01 23:27:06