木须肉(虾仁版)

作者： 苏苏su

多吃木耳能清肺

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 20来个
• 黄瓜 一根
• 木耳 干木耳一把泡发

木须肉(虾仁版)的做法步骤

步骤 1

准备工作：干木耳泡发，黄瓜去皮切片，加蛋打散，虾仁用料酒、水淀粉、胡椒粉腌5分钟

步骤 2

起油锅将鸡蛋液倒入锅中 按照摊鸡蛋的方式炒熟 并在锅中划散 盛出备用

步骤 3

锅内倒底油 放入花椒炸熟盛出不要。滑入腌好的虾仁，稍微变色后倒入木耳煸炒两分钟后，倒入黄瓜片和之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味后即可出锅。

木须肉(虾仁版)的小贴士

木耳预热容易爆响，注意不要吓到！

菜谱创建时间：2015-12-01 21:51:37