红薯洗净,去皮,切小块备用。
冷水+红薯块一起入锅。(本人爱好口感为:四碗水熬成两碗或一碗,绵绵甜甜糯糯)
水烧开后小火炖20分钟,面粉加少许清水做成面糊糊边慢速倒入锅边迅速搅拌。
加冰糖,开盖小火慢炖5~10分钟
所有的搅拌动作,顺着同一方向,保证鲜美味!(拌菜、和馅也一样)