橄榄油炒口蘑

作者： yan岩

口蘑被誉为“素中之肉”。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高。它还是补硒的良品、可帮助减肥。

用料

• 口蘑 适量
• 大蒜 根据自己的喜好添加
• 欧芹 适量
• 橄榄油 适量
• 盐、酱油 适量

橄榄油炒口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑盐水浸泡十分钟后清洗干净，大蒜去皮。

步骤 2

口蘑、大蒜切片。（小的大蒜可直接使用）

步骤 3

锅热入橄榄油（可多点）放大蒜炸制金黄色。

步骤 4

翻炒口蘑片，添加酱油、盐调味；出锅时撒少许欧芹即可。

橄榄油炒口蘑的小贴士

大蒜炸制金黄色盛出备用，出锅时再加入保持大蒜的酥香。

菜谱创建时间：2015-12-01 08:17:09