全家人都爱吃的葱油饼

作者： 小狗欧尼

传统中国饼就是这样～ 什么配料都是适量～ 少许～ 没有十分严格的规定分量 灵活控制 适当增减即可～ 鸡蛋的话可有可无，自家人吃，加个土鸡蛋。 土鸡蛋里蛋黄比例大，做出来饼的表皮也会更酥脆～

用料

• 面粉（普通中筋） 200
• 葱花 可以铺满面饼
• 盐 两勺
• 油 适量
• 鸡蛋 一个
• 水 揉面用

全家人都爱吃的葱油饼的做法步骤

步骤 1

揉面。将水 鸡蛋 面粉混合，揉匀。

步骤 2

揉匀之后，醒10分钟左右然后擀成饼状，薄饼哦，（图有点厚，可以继续擀）越薄越好。 葱花剁碎， 油,盐混合进去。

步骤 3

面饼擀薄之后把油盐葱抹上去～ 开始卷

步骤 4

（没手拍图了T.T）卷成卷卷，先把卷卷 像拧衣服一样 朝一个方向拧。再把拧好的卷 像缠胶带一样 堆成坨坨。 按压。

步骤 5

在电饼档里面倒油 预热， 把饼下锅，双面加热。

菜谱创建时间：2015-11-30 16:19:03