倒入食用油,烧热。鸡蛋打碎,炒熟。
鸡蛋盛出来,倒入油,放入葱姜蒜小炒,放入木耳,倒少许水翻炒。过两分钟,放入黄瓜,胡萝卜。翻炒。差不多以后,放入鸡蛋。出锅。
不要过早放入黄瓜和胡萝卜。炒鸡蛋的时候不要放太多盐。