卷心菜切丝准备
打入一个鸡蛋,加适量盐和黑胡椒粉搅拌
小煎锅倒油加热,加入蛋液铺满
待表面基本凝固,用筷子沿着边缘轻轻翻起蛋饼
再煎几分钟就可以装盘,开吃啦!
煎的时候一定要等表面有一点凝固再翻面,不然蛋饼会碎