凉拌白菜

作者： 糍_饭_糕

只是因为没有搜到菜谱才建的…

用料

• 大白菜（黄芽菜） 因个人食量而定
• 鲜酱油（宴会酱油） 若干
• 醋 若干
• 糖 若干
• 麻油 若干

凉拌白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切丝在开水里烫熟，水开下白菜，待再开后关火，不煮至软烂

步骤 2

装盘，加糖，酱油，醋，麻油，拌匀即可。

凉拌白菜的小贴士

主要是汆水后，保留了白菜的爽脆的口感，要吃了再放佐料拌，不让吸收太久，菜叶软了，味道重了，口感不好（仅个人感觉）说不定加点花生酱应该味也蛮美的吧

菜谱创建时间：2015-11-29 21:59:05