薄荷豌豆咸肉意面

作者： 睡在豆瓣里的猫

薄荷豌豆咸肉意面，今天从冰箱里的食材里选择了做这道意面，意呆大爷的菜谱，原本是蝴蝶面，可是家里没有蝴蝶面，碗状的意面盛住汁水也很美味。

用料

• 意面 两把
• 豌豆 一小把
• 咸肉 少量
• 芝士 少量
• 薄荷 少量
• 柠檬 半只
• 洋葱 半只

薄荷豌豆咸肉意面的做法步骤

步骤 1

用一大锅煮沸的水，加入一小撮盐，加入意面煮到意面八分熟

步骤 2

煮面的时候可以把豌豆也一起加进去煮

步骤 3

半只洋葱切碎，咸肉切小条

步骤 4

锅内加入橄榄油，加入咸肉翻炒

步骤 5

咸肉呈透明状，加入洋葱翻炒

步骤 6

加入意面和豌豆，注意可以加入一点煮意面的汁水让意面和咸肉汤汁充分混合，稍微再煮入味

步骤 7

刨一些芝士碎，和汤汁混合

步骤 8

关火，切一小把薄荷叶，切碎后撒入意面内

步骤 9

切半只柠檬，挤一点柠檬汁在意面，充分搅拌。不喜欢酸的可以加四分之一的柠檬。

步骤 10

最后再撒上一些芝士碎，用薄荷叶装饰。

薄荷豌豆咸肉意面的小贴士

这道意面很适合夏天吃，清凉的味道和咸肉的鲜味搭配，再加上豌豆的淡淡甜味。鲜美。

菜谱创建时间：2015-11-29 02:29:09