法式蔬菜烩鸡

作者： 睡在豆瓣里的猫

法式蔬菜烩鸡

用料

• 鸡腿或鸡中翅 鸡腿3个或鸡中翅6个
• 青红椒 1-2只
• 洋葱 1只
• 番茄 2只
• 罗勒,迷迭香等其他香料 20g
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 白葡萄酒 1汤勺
• 大蒜 2粒
• 开水 1杯
• 橄榄油 少许
• 甜椒粉 1小勺

法式蔬菜烩鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅或鸡腿肉用盐和胡椒稍作腌制

步骤 2

洋葱和青红椒切条

步骤 3

番茄切丁

步骤 4

鸡翅或鸡腿入油锅两面煎至金黄,起锅待用

步骤 5

另起油锅,加入橄榄油,加入洋葱,青红椒,番茄丁及一杯水翻炒

步骤 6

加入少许盐和胡椒,蒜泥和香料以及一汤勺白葡萄酒

步骤 7

加入煎好的鸡翅

步骤 8

大火煮沸之后转小火,继续煮10-15分钟

步骤 9

大火收汁

步骤 10

香气四溢,暖洋洋又鲜嫩多汁的法式蔬菜烩鸡就做好了

法式蔬菜烩鸡的小贴士

水不要加太多,蔬菜会自然出汁,小火炖充分了汁水就浸透到肉里,非常美味.

菜谱创建时间：2015-10-14 01:28:30