酱焖小黄鸡

作者： 蕭A

甜面酱的味道总是让人特别的喜欢～

用料

• 葱 一段
• 姜 两片
• 蒜 一头
• 洋葱 半颗
• 香菇 三颗
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 地瓜 一个小的
• 香菜 一颗
• 甜面酱 两大勺
• 耗油 三大勺
• 味极鲜 一大勺
• 鸡精 少许
• 淀粉 两汤匙
• 冰糖 一块
• 料酒 一大勺
• 芝麻（黑白都行） 少许
• 鸡肉 1000g

酱焖小黄鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净放入高压锅，撒些许黑芝麻

步骤 2

葱切段，蒜剥皮，姜切片，香菜切碎

步骤 3

调汁：三大勺耗油，一大勺味极鲜，两大勺甜面酱，少许鸡精，一小块冰糖，两汤匙淀粉，一大勺料酒，搅匀倒入锅中与鸡肉拌匀

步骤 4

香菇切四瓣，地瓜、土豆切长方体，胡萝卜切柱体，洋葱小半颗切大块，均匀撒在鸡肉上面，撒上香菜，选择浓香

酱焖小黄鸡的小贴士

盐可根据个人口味放～ 水可适当加一点～

菜谱创建时间：2015-11-28 23:58:56